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有關不鏽鋼表面電鍍 及 酒精腐蝕電鍍表面及不鏽鋼的問題
各位精通化學的大大安安
請容我問一個很奇特的問題
故事是發生在我買了一個不鏽鋼的酒壺
目的當然是裝酒
因聽人說新的不銹鋼食器可泡白醋可消毒兼驅除異味
一不小心就加太多而且還泡了兩天
然後他的表面就腐蝕了…如圖
http://imgur.com/HDGjA0X
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經過我觀察此食器表面，沒有標示任何不鏽鋼型號
所以我的問題是…
1. 這種電鍍面是什麼電鍍?
2. 這種電鍍面破損後會在一般液體下快速破損下去嗎?
3. 這種電鍍面容許高濃度酒金侵蝕嗎?畢竟是需要食用
4. 若有電鍍物質在食用酒溶出(酒金濃度40%)，有什麼簡單的方法可以得知?
若有通達化學的大大再煩請回答，謝謝
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